Mercatino Tutto Italiano Sp. z o.o.
32-091, Zdzięsławice, Jakubowy Szlak 6
Włoska kuchnia słynie z przepysznych przystawek, które potrafią rozpalić apetyt przed daniem głównym. Jedną z najbardziej popularnych włoskich przystawek jest bruschetta, czyli chrupiący, grillowany chleb z oliwą, czosnkiem i pomidorami, podawany z bazylią i serem mozzarella. Warto również spróbować carpaccio, cienko pokrojonego surowego mięsa - najczęściej wołowego - podawanego z rukolą, parmezanem i sosem z oliwy i cytryny.
Innym smakowitym daniem są włoskie antipasti, czyli różnego rodzaju przekąski serwowane przed głównym posiłkiem. Na talerzu z antipasti można znaleźć między innymi oliwki, marynowane warzywa, wędliny, sery oraz pieczywo. W Polsce coraz częściej można spotkać się z tą formą przystawki, która świetnie sprawdza się podczas spotkań towarzyskich czy rodzinnych uroczystości.
Włoskie przystawki to także szeroka gama sałatek, które składają się zarówno z warzyw, jak i owoców morza. Sałatka caprese, będąca połączeniem pomidorów, mozzarelli i bazylii, to doskonały wybór dla miłośników lekkich dań. Dla osób ceniących owoce morza warto polecić sałatkę z mątwą i rukolą, która zachwyci smakiem i aromatem.